L'Azienda
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Quando nasce
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Nei primi anni
del 1900, il Cav. Mastinu e la sua famiglia, diedero avvio all'azienda
agricola di S'ena e Janas (la grotta delle fate) nell'agro di
Tresnuraghes (OR) su una proprietà di 35 ettari, lungo la vallata del
Rio Mannu. La produzione originale
dell'azienda consisteva nello sfruttamento dell'agrumeto e
nell'allevamento di bestiame da pascolo.
Il sito dove sorge l'azienda ha subito nel corso degli anni delle mutazioni
radicali, con la bonifica di terreni scoscesi adatti solo al pascolo che adesso, sono diventati
coltivabili, grazie all'adozione di sistemi
interrati di irrigazione. |
I nostri obbiettivi
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Negli anni '80, continuando la
tradizione del Cav. Mastinu, suo genero,
Antonio Deriu, ha rilevato l'azienda ottimizzando l'integrazione di
tecniche moderne di sfruttamento del territorio con il suo massimo
rispetto.
La produzione dell'azienda si è adattata nel corso degli anni alla
flessibilità del mercato, mantenendo pur sempre degli standard
qualitatitivi ai massimi livelli.
Dalla frutta e verdura, ai formaggi ovini e vaccini e alle carni
prodotte con il solo pascolo del bestiame, Antonio Deriu, ha avuto
sempre il plauso e la fiducia dei suoi clienti.
Con questo spirito, per avere sempre un'alta qualità dei prodotti, non
curandoci della quantità, dando però modo alla gente di conoscere
realmente ciò che viene offerto, l'azienda è stata integrata con il
ristorante.
L'azienda, oggi denominata S'Ortu 'e su Riu (il giardino sul fiume),
rientra perfettamente nei criteri dettati dalla normativa sulle aziende
agrituristiche, riuscendo ad offrire un menu di cui oltre l'80% è
prodotto all'interno della stessa. |
Lo spirito del vero
agriturismo
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L'Agriturista
che sceglie oggi S'Ortu 'e su Riu per le sue vacanze, vivrà una vera
esperienza di vita in campagna. Si troverà immerso nel verde, in questo
polmone verde di 35 ettari, dove poter passeggiare all'ombra del nuraghe
che domina la vallata del Rio Mannu e mangiare all'ombra degli ulivi. Antonio Deriu e la sua famiglia
saranno a disposizione, oltre che per offrire un servizio efficiente e
allo stesso tempo familiare, anche per fornire tutte le
informazioni necessarie per apprezzare la Sardegna, in particolare le
sue tradizioni e la splendida zona tra Bosa e Tresnuraghes, denominata
Planargia. |
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